Огурец в открытом грунте и теплицах

ogurec

Огурец в открытом грунте и теплицах

Огурец в открытом грунте и теплицах на садовом участке

Настоящий цикл статей – Огурец в открытом грунте и теплицах на садовом участке, написан доктором сельскохозяйственных наук по результатам многолетних исследований, проведенных на экспериментальных участках Читинской сельскохозяйственной опытной станции, Сибирского института физиологии и биохимии растений Сибирского отделения РАН (СИФИБР СО РАН), призвана помочь начинающим овощеводам, фермерам, специалистам многочисленных и небольших по площади хозяйств в освоении и совершенствовании технологии выращивания теплолюбивой культуры — огурца в открытом и защищенном грунте Иркутской области.

Даются рекомендации по выращиванию огурца в сравнительно новых для Восточной Сибири сооружениях — пленочных теплицах. Они позволяют, благодаря коренному улучшению теплового режима, резко повысить урожай и удлинить период потребления плодов в свежем виде. Брошюра будет представлять интерес для овощеводов-любителей, полезна фермерам, биологам и руководителям школьных ученических бригад.

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦА В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Огурец относится к семейству тыквенных. Его родиной являются Индия и Китай, где до сих пор встречаются дикорастущие формы с мелкими горькими плодами. В древние века огурец через Египет попал в Среднеземноморье, в средние века распространился по всей Европе.

Огурец не столько пищевой, сколько вкусовой продукт. Несмотря на то, что по калорийности они уступают большинству овощных растений, эта культура получила широкое распространение за высокие вкусовые и диетические качества плодов.

Плоды огурца способствуют улучшению аппетита и усвоению другой пищи (жиров и белковых веществ), растворению в организме почечных камней, кристаллов мочевой кислоты, устранению подагрических опухолей, предупреждению атеросклероза, могут служить в качестве лечебного питания при ожирении. В плодах имеются ферменты, вызывающие отделение желудочного сока, а наличие минеральных солей щелочного характера способствует поддержанию или восстановлению нарушенного в организме щелочно-кислотного равновесия.

Огурцы в технической спелости содержат в среднем около 95—96 % воды и 4—5 % сухих веществ, в том числе около 2 % сахаров, 1 % белковых веществ, 0,1 % жира, 0,7 % клетчатки, 0,7 % золы.

Из группы углеводов в плодах содержатся моносахара (глюкоза и фруктоза), дисахариды, декстрины, крахмал, пентозаны, клетчатка, пектиновые вещества, гемицеллюлоза. Азотистые вещества плодов на 85 % состоят из белков. В семенах имеется очень много масла (около 34 %), которое является ценным пищевым продуктом.

Плоды огурца ценны наличием в них витаминов, особенно аскорбиновой кислоты. Они содержат около 0,08—0,20 мг % витамина А, 0,04—0,10 мг % витамина В|, 0,04 мг % витамина В?, около 10-20 мг % аскорбиновой кислоты. В их составе имеются также каротин, тиамин, рибофлавин, биотин, хлорофилл, ксантофилл, фолиевая и пантотеновая кислоты.

Приятный освежающий вкус огурцов в значительной степени обусловлен наличием в них свободных органических кислот (16—68 мг % на сухое вещество); характерный огуречный запах придает эфирное масло (около 10 мг на 1 кг плодов).

Огурец наравне с томатами — основная культура на индивидуальных огородах садовых и приусадебных участков, что объясняется их высокими вкусовыми качествами и низкой транспортабельностью. При научно обоснованной норме потребления этой жизненно важной продукции 9 кг на одного человека, именно в садоводческих кооперативах и на приусадебных участках выращивается огурцов в пересчете на одного жителя примерно 4 кг и только 0,5 кг в овощеводческих и фермерских хозяйствах, то есть их производство в Иркутской области нужно повышать вдвое.

Ощутимый недостаток в удовлетворении потребности в огурцах объясняется низкой урожайностью этой теплолюбивой культуры, что, в свою очередь, является следствием низкой агротехники и суровых климатических условий.

Основная особенность Восточной Сибири — резкоконтинентальный климат с продолжительной зимой и короткий безморозный период с острым недостатком тепла для теплолюбивых культур.

Нами в результате проведенных многолетних опытов доказано, что этот дефицит тепла является основным лимитирующим фактором получения высоких урожаев теплолюбивых культур в открытом грунте и его нельзя преодолеть лишь подбором сортов, соответствующей подготовкой семян, наличием орошения, изменением формы поверхности почвы, применением кулис и высоких доз органических удобрений. Многие овощеводы помнят в 50-е годы примитивные приемы защиты от заморозков огурца в лунках на открытых участках с помощью бумажных колпаков и осколков стекла.

Представление о возможности выращивания теплолюбивых культур в открытом грунте коренным образом изменилось в 60-е, 70-е годы благодаря успехам химии полимеров, появлению, промышленному производству и использованию синтетических пленок в овощеводстве.

Начиная с 1967 г. нами впервые в Восточной Сибири была показана высокая агроэкономическая эффективность пленочных тоннелей благодаря существенному улучшению теплового режима, защите растений от заморозков, удлинению периода вегетации и плодоношения растений огурца.

Так, в экспериментальном хозяйстве Читинской с/х опытной станции в 1969 году при площади огурцов и томатов под пленкой два гектара урожайность огурцов составила 38,7 т/га, в открытом грунте без укрытия огурцов практически не было получено. В 1970 году площадь под пленкой была увеличена до 4 гектаров (3 га огурцов и 1 га томатов). Общий сбор огурцов составил 159 т, а наивысший урожай достиг 65,0 т/га. В 1972 году площадь пленочных тоннелей в пригородных совхозах г. Читы достигла 24 гектаров. То есть, была показана возможность повышения не только урожайности культуры и производства продукции в размерах, удовлетворяющих спрос населения, но и превращения ее из убыточной в прибыльную, а овощеводства — в рентабельную отрасль растениеводства.

К сожалению, новая технология стала достоянием в Иркутской области лишь потребительского, мелкотоварного овощеводства — садоводческих кооперативов, фермерских и крестьянских хозяйств и не привлекла внимания промышленного товарного овощеводства — тепличных комбинатов и овощеводческих хозяйств. Причина простая. Высокие урожаи требуют высокой культуры земледелия и обязательного наличия в открытом грунте воды. Орошаемых же полей в овощеводческих хозяйствах Иркутской области нет.

Требования огурца к факторам внешней среды

Какие требования предъявляет огурец к условиям внешней среды?

Световой режим. Свет является источником энергии для фотосинтеза. Огурец — светолюбивая культура, плохо переносящая затенение. Оптимальной величиной облученности растений является 20 тыс. люкс (нижний предел — 5 тыс. лк). При недостатке света растения огурца слабо ветвятся, образуют мало женских цветков и плодов.

Водный режим. Огурец предъявляет повышенные требования к влажности почвы. Оптимальная влажность почвы составляет 70—80 % от полной полевой влагоем- кости. При сухости почвы происходит опадение цветков и завязей. Холодный и влажный воздух вызывает заболевание огурца антракнозом, бактериозом, ложно-мучнистой росой.

Пищевой режим. Огурец — требовательная к пищевому режиму культура, лучше растущая на почвах с нейтральной реакцией (с рН 6,0—7,0).

Растения огурца не выносят высоких концентраций солей, поэтому их вносят в несколько приемов. Раствор подкормок, производимых до цветения, не должен содержать более 50 г удобрений, а с началом плодоношения концентрация подкормок может быть повышена до 100 г удобрений на Юл воды.

Тепловой режим. Огурец является культурой наиболее требовательной к теплу. Оптимальная температура до всходов 25—30°, в период вегетации днем 25—30°, ночью — 16—18°, почвы — 20—25°. При среднесуточной температуре ниже 15° цветение огурца приостанавливается, при 10° прекращается рост, а при температуре ноль -минус один градус растения погибают. При температуре 33° огурец приостанавливает рост, при 35° прекращается ассимиляция, то есть образование органического вещества. При температуре воздуха 33—38° опыление женских цветков огурца не происходит, так как пыльца становится стерильной, а при 42° растения могут погибнуть от перегрева. Особенно страдают растения от продолжительных холодов и сырости. Ночные похолодания летом и в начале осени резко сокращают вегетационный период, плоды сильно поражаются болезнями, резко сдерживается рост завязей. В такие периоды похолоданий, затяжных дождей, укрытие растения пленкой снова способствует созданию более благоприятного температурного режима, защищает растения от излишней влаги, чего невозможно сделать при выращивании огурца в открытом грунте без всякого укрытия.

По данным Г.Т. Селянинова, до начала сбора огурцов требуемая сумма активных температур, превышающих 15°, должна составлять 800—1000°, а до полных сборов — 1200°.

Улучшение теплового режима при укрытии огурца в открытом грунте полиэтиленовой пленкой заключается в повышении суммы активных температур до 1507° вместо 998° на открытом участке без укрытия.

Особенности роста и развития растений огурца в открытом грунте с укрытием полиэтиленовой пленкой

Огурец — однолетнее травянистое перекрестноопы- ляемое растение.

При укрытии огурца пленкой с севом семян в середине мая массовые всходы появляются через 6 дней, раскрытие женских цветков начинается через 35 дней, первый сбор плодов — через 43 дня, последний — через 94 дня. Ка- лендарно все эти фазы, благодаря более благоприятному температурному режиму для появления всходов, наступают на 15—20 дней раньше, чем на открытом участке.

Первый настоящий лист формируется на 6—8-ой день после всходов, второй — через четыре-пять дней после первого, а с третьего по шестой — через 2—3 дня, то есть, в первые 20 дней растения растут медленно (среднесуточный прирост основного стебля не превышает 0,3— 0,5 см). С образованием 5—6 настоящих листьев начинают появляться боковые побеги и темпы роста резко возрастают. Под пленкой усиление роста наступает с третьей декады июня и продолжается до середины июля. К этому времени растения смыкаются в ряду и междуряди- ях. В это время каждое растение формирует 1—2 листа в сутки, а среднесуточный прирост побегов достигает 10—13 см. Длина основного побега сорта Алтайский ранний 166 равняется 83,0 см, сорта Неросимый — 119 см.

Формирование листьев замедляется с началом плодоношения. В зависимости от густоты стояния растений и погодных условий сорт Алтайский ранний 166 формирует от 26 до 31, Неросимый — 40—43 листа. На основном побеге образуется 19—23 листа.

Многолетними измерениями площади листьев огурца было выявлено, что высокие урожаи 5—6 кг/м2 (50— 60 т/га), формируются площадью листьев 10—15 тыс. м2 на га или 1,0—1,5 м2 на 1 м2, сформированной на 50-й день после появления всходов. В этом случае листья не затеняют друг друга. Разрастание листьев до 20—30 тыс. м2 на 1 га или 2—3 м2 на 1 м2, что наблюдается при внесении навоза, не способствует росту продуктивности растений с единицы площади. Это объясняется особенностью огурца — горизонтальным расположением листьев над поверхностью почвы на ползучем стебле: то есть при увеличении их площади более 10 тыс. м2 на 1 га происходит изменение освещенности (взаимозатенение), воздушного и минерального питания.

Среднесуточная продуктивность листьев урожайного сорта Алтайский ранний 166 в более благоприятных условиях под пленкой повышалась до 56 вместо 31 г/м2 на открытом участке.

Каждое растение под пленкой формирует 5—6 технически спелых зеленцов, что вдвое больше, чем при выращивании этого же сорта без укрытия пленкой.

Основную часть зеленцов, а точнее 60—70 % их общего количества, дают боковые побеги первого порядка. Но так как количество боковых побегов у сортов колеблется от 2,5 до 3,5 шт., то средняя продуктивность одного бокового побега оказывается в два раза ниже основного побега, прищипка которого над 5—8-м листом под пленкой не способствует увеличению числа женских цветков у районированных сортов.

Формирование плодов ускоряется при благоприятных условиях и задерживается с понижением температуры. При среднесуточной температуре воздуха 18° (дневной — 22—26, ночной — 10—14°) развитие зеленца заканчивалось за 12—15 дней, а при температуре 15° (днем — 18—20, ночью — 10—12°) — за 18—20 дней.

Несмотря на удлинение вегетации растений огурца под пленкой почти на месяц, с наступлением осенних заморозков у сорта Алтайский ранний 166 15 % общего количества женских генеративных органов погибает в виде цветков и 40 % — в виде завязей, у сорта Нероси- мый 40 — соответственно 25 и 50 %. То есть хозяйственная продуктивность растений не отвечает их биологическим возможностям и может быть повышена в два раза.

Корневая система огурца, как показали разрезы почвы в полевых условиях, располагается в основном в пахотном горизонте. Это очень важно иметь в виду, потому что при поливах огурца расход воды не должен превышать 20—25 л/м2. Специальными поливами с последующим определением влажности почвы нами было установлено, что такой нормы полива вполне достаточно для создания оптимальной влажности в пахотном горизонте 0—25 см, в котором расположена основная масса корней. Ограничивающим фактором распространения корней на большую глубину является неблагоприятный температурный режим. При посеве огурца в монолиты с опытного участка, помещенные в планшеты размером 120x80x10 см и установленные в траншеи, где наблюдалось незначительное колебание температуры воздуха по всему профилю, корневая система достигала основания планшета на глубине 120 см (100 см длины монолита, считая от основания, являлось чистой глиной) от поверхности почвы через 30 дней, то есть, при благоприятной температуре почвы плотность почвы не являлась препятствием для проникновения корней на глубину 120 см за довольно короткий период времени. Но посев семян в планшеты с насыпкой дерновой почвой и монолитами показал, что корни огурцов в рыхлой земле растут вдвое быстрее, чем в плотной.

Растения огурца имеют хорошо выраженную стержневую корневую систему до 20—30-дневного возраста, приобретающую в дальнейшем мочковатый вид, при этом стержневой корень часто отмирает. Корневая система медленно растет до 20-дневного возраста, после чего темпы резко возрастают. Суточный прирост корней в зависимости от срока сева в первую декаду колебался в пределах 0,3—0,8 м, во вторую — 0,8—4,4 м, в третью — 7,3—46,2 м, в четвертую и пятую — 27-,3—187,0 м. Чем благоприятнее тепловой режим воздуха и почвы, тем выше интенсивность роста корневой системы и наземных органов.

Семена сохраняют всхожесть 6—8 лет, их количество в 1 г 30—40 шт.

При знании биологических особенностей огурца, требований к факторам внешней среды получение гарантированного высокого урожая будет зависеть от выбора сорта, своевременной подготовки пленочных укрытий, подготовки почвы и внесения удобрений, оптимального срока высева семян и посадки рассады, ухода за растениями в период вегетации.

Сорта

В открытом грунте выращиваются сорта и гибриды огурца, включенные в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в Восточной Сибири.

Это сорта Алтай, Алтайский ранний 166, Серпантин, Синтез, гибрид Дружина, полученные на Западно-Сибирской овощной опытной станции (г. Барнаул), сорта Изящный, Водолей, выведенные во Всероссийском НИИ селекции и семеноводства овощных культур (ВНИИССОК, Московская обл.), сорта Неросимый 40, Надежный, полученные на Воронежской опытной станции, Взгляд, Эпилог — сорта Приднестровского НИИСХ (г. Тирасполь), гибрид Фермер агрофирмы «Манул» (г. Мытищи), гибрид Рита «Ассоциации Биотехника» (г. Санкт-Петербург), гибрид Октопус (Голландия).

Для выращивания под пленкой в тоннелях пригодны все включенные в Госреестр селекционных достижений для нашего региона сорта огурца для открытого грунта. Урожайным является сорт Алтайский ранний 166, но плоды его в основном столового потребления и мало пригодны для засола. Напротив, сорта Алтай, Водолей, Эпилог, Взгляд, имея твердую кожицу, менее пригодны для салатов, но хороши для засола. Сорт Изящный примерно такого же типа, как Алтайский ранний 166, его плоды не желтеют, обладают высокими вкусовыми качествами, зарекомендовал себя как прекрасный засолочный сорт, то есть это универсальный сорт для потребления как в свежем виде, так и для заготовки впрок (на зиму).

В 2002 году на экспериментальном участке СИФИБР 12 июня была высажена рассада 17 рекламируемых в оптовой и розничной торговле г. Иркутска сортов и гибридов для того, чтобы иметь представление о их скороспелости, урожайности, массе плодов. Выращивалось по пять растений каждого сорта, гибрида в четырехкратной повторности. Учеты урожая проводили с 15 июля по 15 августа. В дальнейшем урожай плодов не учитывали. Урожайные данные приведены в табл. 1. Гибрид Рита консервного назначения, голландские пчелоопыляемые гибриды Аякс, Левина, Аннушка рекомендуются как засолочные для выращивания на садово-огородных участках.

Таблица 1

Урожайность сортов и гибридов огурца в открытом грунте (высадка рассады 12.06., сбор с 15.07. по 15.08.2002 г.)

Сорт, гибрид Урожай, кг/м2 Средняя масса плода, г
Изящный 5,9 121
Бьянка 7, 138
Р1 Аякс 6,2 191
Серпантин 4,3 147
Заречье 5,6 191
Золотой петушок 8,4 167
Р1Атлет 8,2 182
Биовегга 5,2 146
Урожайный 86 5,3 171
Р1 Левина 5,5 176
Р1 Аннушка 8,1 157
Кустовой 7,2 177
Новосельский 3,1 114
Р1 Либелле 4,2 148
Р1 Рита 8,0 225
Р1 Журавленок 4,5 148
Р1 Атлант _____ 5,7____ 200

При покупке семян следует обращать внимание на срок их годности, указанный на пакете. Несомненно, гарантия покупки семян высокого качества наибольшая при приобретении в учреждениях, занимающихся селекцией и семеноводством овощных культур. Но в Иркутской области таких институтов, опытных станций, фирм нет и поэтому овощеводы вынуждены пользоваться услугами их филиалов и их посредников на выставках- ярмарках, проводимых клубами садоводов в г. Иркутске, Ангарске и других городах области, на выставках в Сиб- экспоцентре — специализированной «Сад, огород, дача Приангарья» в августе и «Урожай» — в ноябре.

После выбора сорта или сортов успех их выращивания будет зависеть от своевременной подготовки пленочных укрытий, размещения культуры по лучшему предшественнику, подготовки почвы и внесения удобрений, оптимального срока высева семян, высадки рассады, своевременного выполнения комплекса работ по уходу за растениями во время вегетации.

Устройство пленочных укрытий в открытом грунте

Устройство тоннелей не требует больших капитальных вложений и дает возможность получить дешевую продукцию для потребления в свежем виде и для заготовок впрок. Пленочные тоннели с проволочным каркасом получили широкое распространение на индивидуальных участках. Объясняется это простотой и дешевизной их устройства, гарантией получения урожая огурцов при меньших затратах на их выращивание, чем в теплицах. Для укрытия тоннелей используется полиэтиленовая пленка толщиной 0,08—0,10 мм. Для изготовления каркаса тоннелей применяют проволоку-катанку сечением 6—8 мм, которую режут на отрезки 160—180 см, сгибают дугой и устанавливают, втыкая в землю на 20 см, над каждой парой рядов огурца с расстоянием между концами дуг 80—90 и высотой 45 см. По длине рядов дуги устанавливают с интервалами 1 м. Для устойчивости каркаса дуги сверху переплетают одной ниткой толстого шпагата, концы которого прикрепляют к двум колышкам на противоположных концах тоннеля. Применяется пленка шириной 140—150 см. Полотна пленки крепят к одному бруску толщиной 5×5 см или жерди диаметром 4—6 см длиной 5,5—6,0 м штукатурной дранкой, а затем накладывают их на проволочные каркасы так, чтобы на стыках она перекрывалась на 60—80 см. С другой стороны, как правило со стороны господствующих ветров, пленку заваливают землей.

Расход материалов на 20 м2 и на 1 гектар: полиэтиленовой пленки толщиной 0,1 мм — 2,0—2,5 кг (7 пог. метров пленки рукавом шириной 1,4 м) и 1000—1200 кг, проволоки-катанки сечением 6 мм — 6 кг (21 шт. дуг) и 3 тонны, брусков или жердей — 4 шт. и 20—25 м3, штукатурных гвоздей — 80 г и 40 кг, шпагата толстого — 150 г (25 м) и 80 кг, штукатурной дранки — 20 шт. и 10 тыс. шт.

Помимо проволочных часто применяются деревянные каркасы с дощатой обвязкой, которые лучше сохраняют тепло в ночное время, нежели проволочные. Так, при заморозке минус 7° поврежденных растений огурца в фазу 3—4 настоящих листьев оказалось под пленкой с проволочным каркасом 84 %, с деревянным – 10 %. Обвязка шириной 1 м, длиной 5—6,5 м изготавливается из досок шириной 20 и толщиной 3 см. Посередине полученной коробки крепят стойки высотой 25—30 см и на них кладут коньковый брус сечением 4—5 см, удерживаемый распорками по концам и в середине коробки. Подготовка полотен пленки и укрытие ими деревянных каркасов производится так же, как и проволочных с той лишь разницей, что пленка с другой стороны не заваливается землей, а крепится штукатурной дранкой к дощатой обвязке.

Подготовка почвы и внесение удобрений

Предшественники для огурца – капуста, особенно ранняя, позволяющая рано внести в почву навоз, бобовые, лук, томаты, менее желательно размещение огурца по корнеплодам и не рекомендуется по огурцам и после других тыквенных культур (тыквы, кабачка, патиссона), так как это ведет к накоплению в почве специфических фитопатогенов.

Под огурец осенью или весной под перекопку вносят 8—10 кг/м2 навоза или перегноя. Если почвы окультуренные, богаты органическим веществом (содержание гумуса 4—5 %), то можно обойтись применением минеральных удобрений. В этом случае для получения запланированного и реально получаемого на экспериментальном участке СИФИБР урожая огурцов 7 кг/м2 с учетом потребности огурца в элементах питания и коэффициентов использования минеральных удобрений, с учетом нашего опыта необходимо внести в почву на 1 м2 33 г азота в виде 100 г аммиачной селитры или ее эквивалента в виде других удобрений, 52 г фосфора в виде 115 г двойного суперфосфата и 44 г калия в виде 88 г сернокислого или хлористого калия.

Минеральные удобрения вносят по частям: одна треть азотных и половина фосфорных и калийных — до посева семян или посадки рассадой, остальная часть — в подкормках.

Предпосевное удобрение составляет на 1 м2: аммиачной селитры — 40 г, двойного суперфосфата — 60 г, калийных удобрений — 50 г.

Для подкормок остается на 1 м2: аммиачной селитры — 60, двойного суперфосфата — 55, калийных удобрений — 40 г.

Удобрения вносят перед копкой гряды, выбранной для устройства пленочного укрытия. При копке на поверхность не должен выворачиваться нижний менее плодородный глинистый слой почвы. Можно это сделать мотоблоком с фрезой, лопатой или специальными вилами с утолщенными зубьями. Почва при такой копке хорошо разрыхляется, а элементы питания, полезная микрофлора накапливаются в верхнем горизонте (0—15 см). Заделка удобрений, в том числе перегноя, перемешивание их с почвой производится частично при копке, частично при бороновании граблями и при поделке борозд или лунок для посева семян, лунок для посадки рассады.

Предпосевная подготовка семян

Для посева используются семена 2—3-летней давности, дающие больше женских цветков. При отсутствии таких семян производится их прогревание при температуре 55—60° в течение четырех часов. Прибавка урожая в этом случае достигает 15 %.

За полторы-две недели семена обрабатывают ТМТД (8 г/кг) или фентиурамом (3 г/кг) против грибных болезней.

Некоторые овощеводы-любители проводят закалку набухших или наклюнувшихся семян пониженными или переменными температурами. Однако, как показал наш опыт, это не способствует ускорению сборов плодов, повышению раннего и общего урожая. Напротив, преждевременная трата энергетических ресурсов семени, которая начинается после намачивания, при дальнейшем охлаждении в почве приводит к снижению жизнеспособности семян, ослаблению роста растений в процессе вегетации и к снижению урожаев на 21 %.

Сроки и способы сева

Оптимальный срок сева огурца при выращивании в тоннелях — вторая — начало третьей декады мая в зависимости от погоды. Задержка с севом семян становится причиной более позднего начала плодоношения, сокращает период сбора плодов, уменьшает как ранний, так и общий урожай.

Если огурцы в тоннелях занимают значительные площади (фермерские и подсобные хозяйства), то размещение растений под пленкой — ленточное с расстоянием между лентами 190 см (с тропой между тоннелями 100 см), между рядами в ленте 30 см и в ряду — 10—20 см. В этом случае посев проводится овощной сеялкой с дисковыми сошниками, которые по сравнению с полозовидными обеспечивают более равномерную заделку семян на глубину 4—6 см в зависимости от механического состава почвы: на легких — глубже, на тяжелых — мельче.

Норма высева — 6—8 кг/га (0,6—0,8 г/м2) семян первого класса.

Предварительно сеялку устанавливают на нужную норму высева, расставляют сошники (два для высева семян и два для образования маркерных линий, по которым в последующем устанавливают дуги). За один проход трактора засевается одна лента. Первый заезд тракторист должен делать по вешкам или по предварительно проведенной борозде для обеспечения прямолинейности посева, затем проводят установку дуг, разноску и укрытие проволочных каркасов пленкой. Если почва влажная, то полив можно не проводить. С наветренной сторо- , ны пленка заваливается землей, а бруски с подветренной стороны должны плотно прилегать к земле, что достигается подсыпкой к ним земли.

На приусадебных, дачных участках семена высевают также лентой в две предварительно политые бороздки глубиной 3—4 см с раскладкой семян через 3—5 см друг от друга. Или высевают семена в предварительно политые лунки, расположенные посредине тоннеля на 20—30 см друг от друга. В одну лунку высевают 8-10 семян. Установка дуг и подготовка полотен к укрытию каркасов может быть как до, так и после сева семян.

Снова следует напомнить, что при небрежном укрытии, наличии щелей, через которые проникает холодный воздух, появившиеся всходы или высаженная рассада могут погибнуть при заморозках.

Уход

С появлением всходов полотна пленки начинают приподнимать с целью вентиляции. Если этот момент упустить, появившиеся всходы могут сгореть, так как температура воздуха под пленкой к 10—11 ч. поднимается до 40—50°. Осуществление вентиляции значительно облегчается, если заготовить бруски, на которых укрепляют полотна пленки (подставки, как для парниковых рам, только с более широким плечом уступа, иначе брусок или жердь полотна пленки держаться не будет). На ночь пленку опускают. И так повторяется каждый день, за исключением пасмурных. Укрытие на ночь прекращают в зависимости от погоды в конце июня — начале июля. Пленку наматывают на рейки и оставляют на тропах до конца вегетационного периода. При похолоданиях, затяжных дождях пленка снова будет служить защитой растений от неблагоприятных погодных условий.

Рыхление почвы начинается с появлением всходов с целью уменьшения испарения влаги, улучшения воздушного режима почвы, уничтожения сорняков.

Прореживают растения после образования первого настоящего листа, оставляя их на расстоянии 10 см друг от друга в ряду или 3—4 растения в лунке. Одновременно удаляют сорняки в рядках и в лентах.

Первую подкормку проводят в начале июля в период интенсивного роста листового аппарата по 30 г аммиачной селитры, 25 г’двойного суперфосфата и 20 г калийных удобрений на 1 м2 или на ведро воды, которое выливается на 1 м2 тоннеля.

Второй раз растения подкармливают в период массового плодоношения в начале августа с внесением 30 г аммиачной селитры, 30 г двойного суперфосфата и 20 г калийных удобрений на 1 м2 в сухом виде или растворив их в 10 л воды, которая разливается также на 1 м2 тоннеля. При этом нужно помнить, что суперфосфат растворяется медленно, поэтому это удобрение засыпается в бочку с водой на ночь или за 12—15 часов до подкормки.

Поливают растения при отсутствии дождей раз в 5— 7 дней по 15—20 л/м2, не допуская стока поливной воды, образования луж, способствующих вымоканию растений. Поливы должны быть нормированными, с точным учетом израсходованной воды. Для этого по часам определяется время наполнения десятилитрового ведра водой, поступающей из шланга. Если это время составляет 30 сек., следовательно, при норме полива 20 л на м2 полив тоннеля площадью 20 м2 должен продолжаться 20 минут.

Борьба с болезнями. Часто еще перед цветением на листьях растений огурца появляются серые буреющие пятна, которые засыхают и выпадают, образуя множество мелких угловатых отверстий. При большом количестве пятен листья желтеют и отмирают. Плоды покрываются мокрыми и сухими язвами, глубоко проникающими в мякоть, останавливаются в росте. Появляется много нестандартных плодов. Это признаки наиболее распространенной на огурцах болезни — бактериоза. Борьба заключается в опрыскивании растений 1 %-ной бордоской жидкостью, 0,6 %-ной хлорокиси меди, 0,15 %-ным раствором медного купороса. Медный купорос представляет собой кристаллы синего цвета. Хорошо растворяется в теплой воде. Для приготовления 10 л 1 %-ной бордоской жидкости, наиболее доступного и эффективного фунгицида, в деревянной, глиняной посуде, эмалированном ведре растворяют в 5 л 100 г медного купороса. В другой такой же посуде растворяют 100—120 г извести-пушонки и доводят объем известкового молока до 5 л. Затем раствор медного купороса медленно вливают в известковое молоко, смесь процеживают и в тот же день используют. Нужно помнить, что небрежно приготовленная бордоская жидкость с кислой реакцией дает ожоги листьев зеленых растений. Синяя лакмусовая бумажка при погружении в приготовленную бордоскую жидкость не должна менять свою окраску, а железный гвоздь не должен покрываться налетом меди: покраснение лакмусовой бумажки или появление налета меди на железном предмете свидетельствует о кислой реакции раствора. Для его нейтрализации нужно добавить известкового молока. Расход жидкости в зависимости от состояния растений составляет 100— 150 г/м2. После дождливых, пасмурных дней растения опрыскивают через 10—15 дней (3—4 раза за сезон).

Опрыскивание растений, укрытие во время дождей пленкой значительно снижают поражение их болезнями.

Сборы огурцов под пленкой при посеве семенами начинают, как правило, с 10 июля и проводят два раза в неделю (через 2—3 дня в солнечную и 4—5 дней в прохладную погоду). Задержки со сборами плодов снижают урожай и его товарность, так как прекращается рост других зеленцов и повышается доля нестандартной продукции.

Собранные огурцы сортируются на стандартные (зеленцы длиной 9—12 и 6 см в диаметре с содержанием плодов других размеров не более 5 % по массе) и нестандартные (желтяки, плоды неправильной формы и пораженные болезнями) и затаривают в ящики емкостью 20—30 кг. При такой транспортировке горожане получают высококачественные плоды для потребления как в свежем виде, так и для переработки. Перевозка плодов в мешках и сетках недопустима, ибо резко снижает их потребительские качества.

Рассадный способ выращивания огурца под пленкой

Рассадный способ выращивания огурца под пленкой позволяет начинать сборы огурцов с 1 июля или на 10 дней раньше и получать ранней продукции на 21 % больше, чем при посеве семенами.

Срок высадки рассады под пленку — начало третьей декады мая при наличии деревянных каркасов и конец третьей декады мая при использовании проволочных каркасов.

Срок высева семян — конец апреля—начало мая за 25 дней до высадки рассады под пленку.

Рассаду выращивают в лоджиях, теплых верандах, парниках на биотопливе, в остекленных и пленочных теплицах с обогревом воздуха в установленных в посевные ящики или на гряды горшочках. На подоконниках рассаду, как правило, не удается вырастить, так как всходы сильно вытягиваются.

Рассада огурца выращивается только в горшочках — полиэтиленовых, бумажных, торфяных, пластмассовых высотой и диаметром 10×10 см или квадратных с размерами также 10x10x10 см.

В качестве насыпного грунта может быть использован торф, смешанный с удобрениями (по 5 г аммиачной селитры, по 10 г двойного суперфосфата и сернокислого или хлористого калия на 10 л), перегной, перегнойные смеси (одна часть торфа или полевой почвы смешиваются с двумя частями перегноя).

Семена за две недели обрабатывают против поражения грибными болезнями фунгицидами – ТМТД (8 г/кг) или фентиурамом (3 г/кг). Протравливание проводится встряхиванием семян с ядохимикатом в полиэтиленовых пакетах или стеклянных банках с притертой пробкой. Затем семена намачивают 12 часов в воде и сутки проращивают во влажной марле.

В СИФИБР полиэтиленовые горшочки с торфом устанавливают в обогреваемой пленочной теплице без обогрева почвы, поливают накануне сева и высевают по одному наклюнувшемуся семени или по два (при посеве сухими семенами, то есть не намоченных и не наклюнувшихся) на глубину 2—3 см. После сева горшочки поливают, закрывают пленкой и обеспечивают температуру воздуха днем — 25—30, ночью — 15—20°. Всходы появляются через 4—5 дней. Пленка с гряд снимается. Если момент появления под пленкой, особенно бумагой, упущен, то всходы оказываются вытянувшимися, что крайне нежелательно. Нужно также помнить, что всходы вытягиваются при высокой температуре (25—30°) с недостаточной освещенностью. С появлением всходов температура воздуха на 4—5 дней снижается днем до 20, ночью до 15° с последующим поддержанием днем — 20—25°. Если рассада начинает вытягиваться, то ночную температуру снижают до 10°, реже проводят поливы. Оптимальная относительная влажность воздуха — 70— 80 %. В период вегетации рассады проводят поливы (раз в 4—5 дней) по 1,5—2 л на посевной ящик или 10— 15 л на 1 м2 гряды.

Перед высадкой рассада должна быть приземистой и иметь 2-3 темнозеленых настоящих листа.

Размещение рассады под пленкой с деревянными или проволочными каркасами уже описанное ленточное с расстоянием между растениями в ряду 20 см.

Уход за высаженными растениями — вентиляция укрытий, поливы, удаление сорняков, подкормки, борьба с болезнями, сборы плодов проводятся также как при посеве семенами.

Выращивание огурца рассадой с временным укрытием лутрасилом и без всякого укрытия

Как показали наши опыты на экспериментальном участке СИФИБР, укрытие высаженной рассады лутрасилом позволяет получать плодов 3—8 кг/м2 в зависимости от погодных условий, выращивание рассадой без всякого укрытия — 3—4 кг/м2.

При наличии укрывных материалов — лутрасила, аг- рила посев на рассаду проводится во второй декаде мая, а высадка — в первой декаде июня. Размещение рассады такое же, как и при выращивании в пленочных тоннелях — ленточное с расстоянием в ленте 30 см, между лентами — 160, между растениями в ряду 20 см. При использовании укрывных материалов не требуется дуг и реек для устройства каркаса, они легки, не задерживают воду и не придавливают растения. Не требуется ежедневного открывания и закрывания. Лутрасил, агрил снимают, как правило, через две-три недели, около 20 июня. К этому времени начинается цветение растений, а со второй декады, июля — сборы плодов.

При выращивании огурца рассадой без всякого укрытия семена высеваются в третьей декаде мая с высадкой рассады во второй декаде июня. Размещение растений рядовое с междурядиями 80—90 см и с расстоянием 20 см между растениями в ряду.

Уход проводится так же, как и при выращивании огурца в пленочных тоннелях.

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦА В ТЕПЛИЦАХ

В XIX в. из Индии сначала в Англию были завезены новые культурные формы отселектированных типов, явно отличавшиеся от выращиваемых в Европе в открытом грунте. Это новые формы происходили из влажных тропиков и в условиях европейского климата росли только в теплицах. От них была получена группа сортов «тепличных огурцов», которые морфологически, а также в отношении требований к условиям роста очень отличались от «огурцов открытого грунта».

Открытие в нашей стране в 60-е годы частичной двудомности у огурца способствовало быстрому переходу селекции этой культуры на создание гетерозисных гибридов более урожайных в сравнении с родителями на 25—40 % и более приспособленных при выращивании в различных сооружениях под стеклом и под пленкой с обогревом и без обогрева к пониженной и высокой температуре, устойчивые к оливковой и буР°й пятнистости, мучнистой росе, антракнозу, бактериозу, аскохитозу и корневым гнилям.

Производство овощей в защищенном грунте Иркутской области, составляющее чуть более 2 кг на одного жителя, требует дальнейшего расширения защищенного грунта.

Исследования, проведенные в Сибирском институте физиологии и биохимии растений СО РАН (СИФИБР СО РАН), а также производственный опыт показали, что при крайне недостаточной площади зимних теплиц, требующих значительных капитальных вложении, производство внесезонных овощей может быть увеличено за счет выращивания их в пленочных теплицах.

Так, на экспериментальном участке института в пленочных теплицах без обогрева получен урожаи огурцов 13 кг/м2, а в обогреваемых — 22,2 кг/м2.

Сборы огурцов продолжались с конца июня до середины сентября и с первой декады маядо ноября соответственно.

Преимущества пленочных теплиц — их дешевизна, простота конструкции и монтажа, незначительных затраты энергии (20—30 %) в сравнении с зимними теплицами, так как они не отапливаются в наиболее холодные месяцы с октября-ноября по март.

Огурец — основная культура в зимних остекленных теплицах тепличных комбинатов, в обогреваемых весенних пленочных и остекленных теплинах тепличных комбинатов, овощеводческих, фермерских и подсобных хозяйств, одна из основных культур внеобогреваемых пленочных и остекленных теплицах приусадебных и дачных участков.

При каких условиях возможно эффективное использование пленочных теплиц, получение высоких урожаев огурцов в условиях Иркутской области?

 

Биологические особенности роста и развития растений

При высадке 15—20-дневной рассады в необогревае- мые теплицы единичное цветение женских цветков растений, считая от фазы массовых всходов, наблюдается через 39 дней, сборы плодов начинаются через 51 день и продолжаются в течение 83 дней при общем периоде вегетации огурца в теплице 114 дней. При высадке рассады в конце мая сборы огурцов начинаются в третьей декаде июня и заканчиваются в первой-второй декаде сентября. Для формирования плода съемной спелости в условиях пленочной теплицы требуется 9—12 дней.

В пленочных теплицах с обогревом воздуха при высадке рассады во второй декаде апреля первым оборотом или в первой-второй декаде июня после рассады раскрытие женских цветков начинается в среднем через 35 дней, первые сборы — через 51 день. Период вегетации растений удлиняется до 200, плодоношения — до 180 дней с поступлением огурцов с 5—10 мая до ноября. Однако опытами в камерах фитотрона с искусственным и естественным освещением установлено, что начало цветения и плодоношения растений определяется температурным режимом. При дневной температуре воздуха 27°, ночной — 15°, почвы — 17° начало цветения растений наблюдается через 30, а плодоношения — через 43 дня. Нами отмечено, что проходит столько же дней до начала цветения женских цветков и плодоношения растений огурца даже в необогреваемых теплицах в благоприятные годы (1979— 1980 гг.). Следовательно, задержка начала цветения растений в теплицах с обогревом на 5 дней (35 вместо 30 дней) и плодоношения на 8 дней (51 вместо 43 дней) является следствием нарушения температурного режима.

Нужно отметить, что обеспечить почти одновременное цветение растений огурца через 30 дней после массовых всходов можно поддержанием дневной температуры 27°, но и 20 и 35°, ночной — 18°, но и 12 и 25°, температурой грунта 25°, но и 17 и 33°, хотя все-таки и при повышении дневной температуры до 35° (ночная — 15°), а ночной — до 25° (дневная — 27°) начало цветения растений ускоряется на 2 дня и наступает через 28 дней после появления массовых всходов.

С фазы цветения растений формирование зеленца за 9-12 дней обеспечивается при дневной температуре воздуха 25—30° (среднее значение 27°), ночной — 15—20° (среднее значение 17,5°), при температуре грунта не ниже 17°. При температуре грунта 25° с обогревом почвы сбросными водами промышленных предприятий или при выращивании на биотопливе ночная температура воздуха может быть снижена и поддерживаться на уровне 12°.

Не оказывают существенного влияния на наступление даты цветения и плодоношения огурца технологические приемы — сорта и гибриды, уменьшение или увеличение площади питания и густоты стояния растений, способы полива и внесения удобрений, температура грунта в пределах 17—25°С.

Как быть огороднику? Создание благоприятных температурных условий грунта, а также воздуха в ночное время в теплицах без обогрева может быть достигнуто в конце мая обогревом грунта, что чаще всего достигается “устройством навозных гряд, а при отсутствии биотоплива более поздней посадкой рассады — в первой половине июня.

В необогреваемые теплицы высаживается чаще всего рассада, имеющая 3 настоящих листа. В фазу цветения длина основного стебля достигает 90, в конце плодоношения 360 см, количество боковых побегов соответственно 6,2 и 14,7 шт., их длина — 107 и 637 см, общее количество листьев — 31 и 115 шт., в том числе на основном побеге — 15 и 46 шт. с общей площадью листьев 2,21 и 6,73 тыс. см2. Площадь листьев у 60-дневных растений высотой 180—200 см в фазу плодоношения составляет 4—6 тыс.см2, или 1,5—2,0 м2 на 1 м2 теплицы. Гибель листьев начинается в начале плодоношения и к концу вегетации достигает 44,3 шт. на одном растении, или 38,6 % от общего количества листьев.

В фазу начала плодоношения (возраст 57 дней от всходов) каждое растение имеет 12,6 репродуктивного органа, в том числе 1,9 снятого плода, в фазу массового плодоношения (возраст 90 дней) — 27,6 и 9,4 шт. в конце плодоношения — 39,1 и 19,2 шт. соответственно. В начале плодоношения растений 10,4 репродуктивных органа, или 82,5 %, а в период массового и в конце плодоношения 16,1 (58,3 %) и 18,5 шт. (47,3 % от общего количества) формируются на главном стебле. В эти же фазы количество снятых плодов с основного стебля одного растения составляет 1,9; 8,4 и 11,3 шт., или 100,0; 89,4 и 58,8 % от общего количества снятых плодов. Нужно отметить, что в теплицах без обогрева огурцы не реализуют полностью свои биологические возможности, так как в конце вегетации половина генеративных органов (19,9 шт.) остается на растениях в виде женских цветков и завязей и не дает плодов съемной спелости.

При выращивании огурца в теплицах с обогревом воздуха с высадкой рассады в середине апреля 57-дневные растения мало отличаются от растений такого же возраста, выращенные в теплицах без обогрева с высадкой рассады в конце мая. Растения формируют одинаковое количество листьев на основном стебле (по 25 шт.) и репродуктивных органов (по 12,4-12,6 шт.). В обогреваемых теплицах растения отличаются несколько большей высотой (184,8 против 163,4 см), но меньшим количеством (5,8 вместо 9,7 шт.) и длиной боковых побегов (59,8 вместо 102,3 см). Поэтому формирование зеленцов на растениях, урожай плодов в теплице зависит от длительности вегетации огурца и периода плодоношения.

Ранее уже указывалось, что появление всходов, наступление фаз цветения и плодоношения растений определяются температурным режимом. Можно также утверждать, что на рост и развитие вегетативных и генеративных органов растений огурца решающее влияние оказывает температурный режим воздуха дня, ночи, а также почвы. Опыты, проведенные в камерах фитотрона, показали, что до начала цветения растений одинаковый рост растений в высоту, образование и рост листьев обеспечиваются дневной температурой воздуха 27, 20 и 35°, ночной — 18, 12 и 25°, температурой почвы — 25, 17 и 33°.

Роль и значение дневной и ночной температуры воздуха резко возрастает с фазы цветения и формирования плодов. В период массовое цветение — начало плодоношения, суточный прирост плодов при дневной температуре воздуха 27° (при ночной температуре воздуха 15° и температуре грунта 17°) выше на 16,3 % в сравнении с дневной температурой 35° и на 82,2 % – 20°, а в фазу массового плодоношения выше на 44,4 и 25,8 % соответственно.

При температурном режиме, менее благоприятном для огурца, как правило, усиливаются образование и рост вегетативных органов — боковых побегов, листьев основного и боковых, побегов в ущерб плодоношению. Так, при более низкой дневной температуре воздуха 20° как при температуре грунта 17 и особенно 25° усиливается рост боковых побегов, растения отличаются большей площадью благодаря формированию более толстых и крупных листовых пластинок. В фазу массового плодоношения при температуре грунта 25° среднесуточное нарастание вегетативной массы растений в 1,5 раза выше, чем при дневной температуре воздуха 27°, в результате чего налив плодов замедляется.

Повышенная дневная температура воздуха (35°) задерживает рост основного стебля и образование листьев. Общее количество листьев возрастает, но они морфологически отличаются от листьев, образовавшихся при более низкой дневной температуре — листовая пластинка становится меньше и тоньше, в результате чего суммарная площадь листьев уменьшается. Меньшей становится и средняя масса плода. Окраска плодов изменяется с зеленой на белую.

С повышением ночной температуры воздуха с 12 до 25° рост основного стебля растений огурца становится интенсивней. При этом в общей массе растений возрастает доля стеблей и черешков и уменьшается доля листовых пластинок. Повышение температуры воздуха ночью до 25° при температуре грунта 17° усиливает рост боковых побегов, вдвое возрастает прирост количества листьев, а с фазы цветения в 1,5—3 раза увеличивается среднесуточный прирост плодов.

Ночная температура воздуха 12,18, 25° при температуре грунта 25° обеспечивает одинаковый рост боковых побегов и образование новых листьев, одинаково интенсивный рост плодов в фазу массового плодоношения, вдвое более интенсивный (в сравнении с температурой грунта 17°) рост вегетативных органов в фазу плодоношения.

Изменение температурного режима грунта в пределах 17—33° не оказывает существенного влияния на количество листьев на основном стебле и общую площадь листьев растений, но обеспечивает одинаковый рост как основного стебля, так и одинаковый суточный прирост генеративных органов.

Образование и рост боковых побегов после высадки огурца на постоянное место стимулирует повышение температуры грунта с 17 до 25°. При высокой освещенности среднесуточный прирост вегетативной массы растений повышается вдвое. Морфология листьев и корней изменяется — листовая пластинка становится меньше и тоньше, а корни — тонкими, длинными, более разветвленными и их масса — меньше. В период плодоношения рост боковых побегов особенно усиливается при одновременном с повышением температуры почвы снижением температуры воздуха до 20°.

Все процессы вегетативного роста и развития растений резко меняются при снижении температуры грунта до 13°, что объясняется уменьшением поступления азота и фосфора в корневую систему, что, в свою очередь, приводит к резкому угнетению процессов роста и развития огурца.

Гйбриды огурца

Для остекленных и пленочных теплиц это гибриды Майский, Апрельский (ТСХА-98), Зозуля (ТСХА-77), Марафон, Кукарача, созданные на овощной опытной станции им. И.В.Эдельштейна Тимирязевской сельскохозяйственной академии (ТСХА, г. Москва), Московский тепличный, НИИОХ-412, Тополек, Кристалл, Стелла, Биллина, полученные во ВНИИ овощеводства (г. Москва), Грибовчанка, Грибовский 2, введенные во ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур (г. Москва), Вояж агрофирмы «Гавриш». Стрема, Легенда, Турнир, Регата, Атлант, Блик, Парус, Ритуал, Родничок Приднестровского НИИ сельского хозяйства (г. Тирасполь), Королек, Алиса, Московский юбилейный семеноводческой фирмы «Партенокарпик» (Московская обл.), Манул агрофирмы «Манул» (г. Мытищи), Криспина, Клавдия (Голландия).

Следует отметить, что несмотря на появление в последние годы новых гибридов — Королек, Парус, Московский юбилейный, Вояж и др. у овощеводов по-прежнему пользуются спросом гибриды Тимирязевской сельскохозяйственной академии Апрельский и Зозуля. Объясняется это тем, что растения нормально растут и развиваются в теплицах при значительных суточных колебаниях температуры воздуха, устойчивы к оливковой пятнистости, вирусу огуречной мозаики, относительно устойчивы к белой и прикорневой гнилям, аскохитозу и настоящей мучнистой росе. Это урожайные гибриды, склонные к партенокарпии, то есть их можно выращивать без пчело- опыления. Плодоношение в наших условиях наступает через 43—57 дней при выращивании в необогреваемых и через 48—53 дня — в обогреваемых пленочных теплицах. Ранний урожай в первый месяц плодоношения достигает 5—9, общий – 17,0—21,5 кг/м2 за 3-4 месяца сборов огурцов. Плоды длиной 15—25 см, диаметром 4,0—5,0 см, массой 210—270 г пригодны для консервирования, долго сохраняют внешний товарный вид.

Урожайные гибриды Майский, Манул, Кристалл, Марафон, ТСХА-2693, Родничок, Тополек, Грибовский 2, требуют пчелоопыления. В качестве опылителей (10 % от общего числа растений в теплице), которые высеваются на 7—10 дней раньше, могут быть использованы тепличный сорт Весенний салатный, сорта открытого грунта Изящный, Неросимый 40, Алтайский ранний 166. При отсутствии пчел эти гибриды снижают ранний урожай в обогреваемых теплицах в первый месяц плодоношения на 41 % (3,7 вместо 6,2 кг/м2).

Овощеводы предпочитают мелкие плоды. Мелкоплодными являются пчелоопыляемые гибриды Родничок, Тополек, партенокарпические, то есть не требующие пчелоопыления — Легенда, Регата, Турнир, Королек, Блик, Парус, Клавдия, Вояж.

Овощеводы-любители часто предпочитают высаживать в теплицу мелкоплодные сорта огурцов открытого грунта — Алтайский ранний, Неросимый, Изящный и другие. Следует иметь в виду, что эти сорта менее устойчивы к болезням и значительно уступают по урожайности тепличным гибридам. Например, даже у наиболее урожайного парникового сорта Неросимый сбор плодов в первый месяц плодоношения ниже на 54 % (4,2 вместо 9,1 кг/м2), общий на 40 % (13,5 против 22,5 кг/м2); денежные поступления от реализации продукции ниже на 46 % в сравнении с гибридом Майский.

При выращивании указанных гибридов в пленочных теплицах с обогревом и без обогрева с соблюдением изложенной ниже технологии сборы огурцов за месяц плодоношения с учетом погодных условий должны быть не менее 4—6 кг/м2.

Выращивание рассады

Календарные сроки выращивания рассады огурца определяются датой ее высадки в теплицы и температурным режимом культивационных сооружений. В пленочные теплицы с обогревом рассада высаживается во второй декаде апреля, без обогрева — в конце мая — начале июня. К этому времени рассада должна быть приземистой, иметь два-четыре настоящих листа. Такая рассада имеет возраст 20—25 дней. С учетом времени на появление всходов (4—5 дней) сеять огурец необходимо за 25—30 дней до высадки рассады в теплицы, то есть 15—20 марта при дальнейшем ее выращивании в обогреваемых теплицах и 5—10 мая — для выращивания в пленочных теплицах без обогрева.

Рассаду выращивают в лоджиях, теплых верандах, парниках на биотопливе, в остекленных теплицах без обогрева почвы в установленных на грядах горшочках. На подоконниках рассаду, как правило, не удается вырастить, так как всходы сильно вытягиваются.

Рассада тыквенных культур выращивается только в горшочках — полиэтиленовых, бумажных, торфяных, пластмассовых высотой и диаметром 10×10 см или квадратных с размерами также 10x10x10 см.

В качестве насыпного грунта может быть использован торф, смешанный с удобрениями (5 г аммиачной селитры, по 10 г двойного суперфосфата и сернокислого или хлористого калия на 10 л), перегной, перегнойные смеси (одна часть торфа или полевой почвы смешиваются с двумя частями перегноя).

Семена за две недели обрабатывают против поражения грибными болезнями фунгицидами — ТМТД (4 г/кг) или фентиурамом (3 г/кг). Так как семян обычно немного (граммы), то и ядохимиката нужно бывает в количествах, которое умещается на кончике спички. Семена с ТМТД или фентиурамом встряхивают в полиэтиленовом пакете или стеклянной баночке. Затем семена намачивают 12 часов в воде и сутки проращивают во влажной марле. Некоторые овощеводы-любители проводят закалку набухших или наклюнувшихся семян пониженными или переменными температурами. Однако, как показали специально проведенные нами опыты, это ведет к преждевременному расходу энергетических запасов семени и не способствует ускорению сборов плодов и повышению раннего и общего урожаев.

В СИФИБР полиэтиленовые горшочки с торфом устанавливают на гряды в обогреваемой пленочной теплице, поливают накануне сева и высевают по одному наклюнувшемуся семени на глубину 2—3 см. После сева горшочки поливают и закрывают пленкой и обеспечивают температуру воздуха днем — 25—30°, ночью — 15—20°. Всходы появляются через 4—5 дней. Пленка с гряд снимается. Если момент появления под пленкой, особенно бумагой, упущен, то всходы оказываются вытянувшимися, что крайне нежелательно. Нужно также помнить, что всходы вытягиваются при высокой температуре (25—30°) и особенно при недостатке света. С появлением всходов температура воздуха на 4-5 дней снижается днем до 20°, ночью — до 15° с последующим поддержанием днем — 20—25°. Если рассада начинает вытягиваться, то ночную температуру снижают до 10°, реже проводят поливы. Оптимальная относительная влажность воздуха — 70—80 %. В период вегетации рассады проводят поливы (один раз в 4—5 дней) по 1,5—2 л на посевной ящик или 10—15 л на 1 м2 гряды.

Укрытие теплиц пленкой

Теплицы укрываются пленкой за полторы-две недели до посадки растений с тем, чтобы растаял снег и прогрелась почва. В начале марта покрывают пленкой обогреваемые, а в начале апреля необогреваемые теплицы для выращивания в них зеленных культур. Если посевов на зелень не планируется, то обогреваемые теплицы могут быть укрыты в третьей декаде марта, а теплицы без обогрева — во второй декаде мая.

Используется полиэтиленовая пленка толщиной 0,15—0,20 мм, расход которой в зависимости от высоты теплицы на 1 м2 инвентарной площади составляет 0,3—0,4 кг или 1,2— 1,5 пог. метра рукава пленки шириной 140 см. Очень важный момент в технологии укрытия теплиц — обеспечение их герметичности и ветроустойчивости пленочного покрытия креплением пленки штапиком толщиной,4—5 мм и штукатурными гвоздями длиной 30—40 мм, которые вбиваются в штапик через 20—25 см.

Пленочные теплицы в ветреную погоду оказываются часто раскрытыми, что, в свою очередь, становится причиной гибели растений при использовании полиэтиленовой пленки, уже бывшей в употреблении, прочность которой под действием ультрафиолетового излучения резко снижается; при использовании тонкой пленки толщиной 0,08—0,10 мм вместо рекомендуемой для теплиц пленки толщиной 0,15-0,20 мм; при использовании толстого штапика толщиной 10 мм и более, которым пленка плохо прижимается и легко вырывается под воздействием ветра; при экономии штукатурных гвоздей, которые вбиваются в штапик с расстоянием между ними 50—70 см вместо 20—25 см, в результате чего пленка также плохо зажимается и легко вырывается из-под штапика под действием ветра.

Разумеется, что работу по укрытию теплиц лучше проводить в теплый безветренный день.

Подготовка почвы1, внесение удобрений

При подготовке почвы в теплице нужно постараться не упустить два очень важных момента — обеспечение высокой воздухопроницаемости почвы и наличие в ней минеральных питательных элементов. Следует помнить, что если почва после поливов уплотняется, заплывает, плохо впитывает воду, то в нее нужно добавить рыхлящие материалы — перегной, торф, опилки, древесную мелко раздробленную кору по 15—20 кг/м2. На уплотняющейся почве урожай огурца, томата снижается вдвое.

Оптимальным для теплиц является грунт с содержанием органического вещества 25—30 %, мощностью слоя — 20—25 см, объемной массой 0,4—0,6 г/см3 и общей влагоемкостью 40—55 % объема.

В теплицах, обеспечивающих урожаи теплолюбивых овощей в два-пять раз выше, чем в открытом грунте, дозы внесения удобрений, необходимость известкования, частота подкормок — все определяется по результатам агрохимических анализов грунтов.

При содержании органического вещества в грунте 25-30 % концентрация азота поддерживается на уровне 20—30, фосфора — 6—9, калия — 50—70 мг в 100 г воздушно-сухой почвы.

К сожалению, овощеводы-любители, за редким исключением, таких анализов не проводят. При их отсутствии можно пользоваться имеющимися рекомендациями, опубликованными в наших книжках, в газетах «Подворье» и «12 месяцев». Многими овощеводами минеральные и органические удобрения используются на основе визуальных наблюдений за внешним видом растений, по внешним признакам состояния их вегетативных и генеративных органов, то есть сами растения подсказывают хозяину о наличии, недостатке или отсутствии питательных элементов.

Так, при недостатке азота растения растут медленно, листья мелкие, стебли тонкие, быстро древеснеют. Более старые листья становятся светло-зелеными, а затем желтеют, позднее это пожелтение распространяется на более молодые листья. Цветки и завязи на огурцах засыхают и опадают. Отдельные плоды огурцов также бледной окраски, укороченные с заостренными концами. Плодов томата также завязывается мало, и они мелкие, созревают быстро, но кислого вкуса.

При недостатке фосфора у огурца молодые листья темно-зеленые, старые — серо-зеленой грязной окраски, в дальнейшем на пластинке листа появляются большие неравномерно распределенные желто-коричневые пятна. Происходит омертвение тканей, и листья засыхают. Из-за нехватки фосфора происходит задержка цветения.

При недостатке калия у огурца края старых листьев приобретают более светлую окраску (белое окаймление). Постепенно весь лист становится желто-зеленым. Края листьев загибаются вниз, плоды внешне не изменяются. У томатов края листьев становятся как бы обожженными. Значительно задерживается окрашивание плодов, они бывают зеленовато-красной окраски. Внутри плода видны коричнево-черные полосы. Плоды кислые и невкусные, быстро поражаются серой гнилью.

При выращивании огурца, томата в теплицах часто наблюдается недостаток магния. В этом случае у растений огурца сначала желтеют с краев листа пластинка между крупными жилками. Сами жилки и пластинки вокруг них полосой около 5 мм еще сохраняют нормальный зеленый цвет, поэтому жилкование резко выделяется. У томата на старых листьях между основными жилками заметны сначала отдельные желто-зеленые пятна, затем ткань мертвеет, но жилки еще зеленые. Плоды мелкие, созревают преждевременно, плодоножки засыхают. Нередко на листьях как огурца, так и томата образуются мозаичные светлые пятна, что придает пятнам с наружной стороны мраморный вид. Такое явление называют мраморной болезнью. При появлении магниевого голодания при подкормках дополнительно вносят сернокислый магний из расчета 20—25 г на 10 л воды.

Как показали многолетние данные СИФИБР для сбора в пленочных теплицах без обогрева 15 кг/м2 огурцов нужно внести на 1 м2130 г аммиачной селитры, 70 г двойного суперфосфата, 220 г хлористого или сернокислого калия. Перед перекопкой почвы в теплице нужно равномерно разбросать по 40 г аммиачной селитры (30 %), полностью всю дозу фосфорных (70 г) и половину калийных удобрений (100-110 г/м2), а в период вегетации провести две азотно-калийные подкормки (в начале июля и августа) по 40 г аммиачной селитры и 50 г калийных удобрений на 1 м2.

Подготовка теплиц

Календарные сроки укрытия теплиц зависят от срока посадки растений, но в свою очередь и время высадки рассады в теплицу зависит от срока укрытия теплиц пленкой. В теплицах без обогрева при однослойном укрытии пленкой обеспечивается повышение температуры воздуха в сравнении с наружной на 2° в ветреную и на 4—5° в тихую погоду. В такую теплицу можно высаживать рассаду с защитой ее от заморозков минус 3—4° с 20—25 мая. При укрытии теплицы пленкой в два слоя с воздушной прослойкой 3—5 см температура воздуха превышает наружную на 6—9°. В такие теплицы можно высаживать рассаду с 15 мая. Но при существующих ценах на пленку такой двойной расход ее — дорогая технологическая операция. К тому же в тот же срок можно высаживать рассаду и в однослойные пленочные теплицы при устройстве в них пленочных тоннелей с дополнительным укрытием растений пленкой на ночь. А если тоннели устанавливаются на навозной постели, то рассаду к высадке можно готовить к середине апреля.

Обогреваемые теплицы при высадке огурца во второй декаде апреля укрываются пленкой до начала апреля. Обычно в течение первой недели в теплице тает снег, высота которого достигает 40 см, а почва оттаивает на глубину 30 см и к концу второй недели прогревается на глубине 10 см до 15—17°, а при наличии электрообогрева почвы — до 22—25°. Для создания благоприятного температурного режима почвы (24—25°) в хозяйствах Читинской области широко применяется биотопливо.

До посадки рассады, если это не было сделано осенью, проводят профилактическое опрыскивание поверхности почвы и элементов конструкции 3 %-ным раствором (300 г на 10 л воды) медного купороса.

После разбрасывания удобрений почва вскапывается или фрезеруется с помощью мотоблоков, выравнивается и делаются лунки.

Сроки и схемы посадки

Срок высадки рассады оказывает влияние на световой, температурный, углекислотный режимы, режим минерального питания и является технологическим элементом, определяющим начало и длительность плодоношения овощных культур в защищенном грунте.

Оптимальный срок высадки в теплицы с обогревом — вторая декада апреля, без обогрева — в зависимости от погодных условий — с 25 мая по 5 июня.

Получение хорошего урожая зависит также от густоты растений в теплице. Именно густотой стояния растений в теплице определяется световой режим, площадь и интенсивность работы фотосинтетического аппарата, воздухообмен и приток углекислого газа в теплицу, влажность воздуха и поражение растений болезнями. Оптимальная густота стояния огурца — 3—4 растения на 1 м2. Такая густота стояния обеспечивается при рядовом размещении с расстоянием между рядами 70—80 см, 35—40 см между растениями в ряду или ленточное — с расстоянием 40—50 см между рядами в ленте, 90—100 см между лентами, 35—40 см между растениями в ряду. Если плотность посадки выше (5-8 растений на 1 м2) за счет уменьшения расстояний между рядами и в ряду, то растения раньше смыкаются, в результате чего затрудняется уход, усиливается взаимное затенение листьев, ускоряет появление грибных болезней и способствует, в конечном счете, снижению урожая и даже гибели растений в теплице.

Рассада высаживается в обильно политые лунки. Следует помнить, что рассада огурца, высаженная в почву с низкой температурой (ниже 15°) на глубине 10 см или глубоко в непрогретую почву, как правило, не растет, часто поражается корневыми гнилями и погибает. Определить температуру почвы при отсутствии термометра с соответствующей точностью не просто, но можно воспользоваться следующим советом: рука в почве на глубине 10 см не должна ощущать леденящего холода, возникающего при температуре 5—7°. Если почва в теплице не прогрелась, то следует подождать с высадкой рассады, приняв дополнительные меры для улучшения ее теплового режима — установить, например, заранее в теплице тоннели, укрыть почву пленкой и так далее.

Низкая температура почвы и ночная температура воздуха — основные препятствия для более ранней высадки теплолюбивых культур в необогреваемые теплицы. И это препятствие невозможно преодолеть без дополнительных затрат теплоэнергии или материалов.

После высадки рассады поливы повторяют в следующие 1-2 дня водой, подогретой до 20-25°.

При высадке рассады в необогреваемые теплицы на приусадебных, дачных участках всегда остается актуальным вопрос о сохранении растений при заморозках до минус 7-8°.

Способы избежать гибели растений — устройство в теплице пленочных тоннелей, использование обогревателей. Многие овощеводы в ночи повышенного риска включают обычные бытовые электроплитки с установленными на них тазами или кастрюлями с водой.

Уход

После высадки рассады в теплицу необходимо своевременно обеспечить подвязку растений, оптимальный температурный режим и режим влажности в теплице, полив и подкормку, формирование растений, опрыскивание растений против болезней и вредителей, сбор плодов.

После высадки рассады растения огурца как можно быстрее (в течение недели) подвязывают к вертикальной шпалере высотой 2 м. Для этого заранее над каждым рядом натягивают шпалеру из проволоки 3—4 мм. Шпагат свободной петлей подвязывают к стеблю над 2—3-м листом, а другой конец перебрасывают через проволоку и привязывают к уже натянутому шпагату скользящей петлей для того, чтобы можно было натянуть или ослаби I к шпагат в период вегетации растений.

Температурный режим и влажность воздуха. Тепли цы, особенно пленочные, отличаются быстрым повыше нием температуры воздуха в солнечные дни (уже к 10 11 ч,) до 40—50°, и если в такие дни не обеспечить доспи точную вентиляцию, а тем более не открыть устроенны! в них тоннели, то растения погибают не от холода, а от жары.

Необходимый температурный режим в солнечны# дни для огурца (20—30° до цветения и 25—30° после нами ла цветения с влажностью воздуха 80—85 %) создается ем • крыванием верхних коньковых форточек, а также южных дверей или ворот. Северные двери (ворота), как при вило, не открывают, так как в этом случае трудно удср» жать на оптимальном уровне и температуру, и влажность воздуха.

Теплицы закрывают на ночь, чтобы создать для рае тений более благоприятный режим воздуха (15°) и поч> вы (17-20°). При этом температура воздуха ночью в теплице в сравнении с наружной выше на 4—5°, а темперм* тура почвы на глубине 10 см на 3°. Кроме того, в пленочных теплицах в ночное время повышается содержи* ние углекислого газа, интенсивно используемого раст#| ниями в утренние часы до открывания теплиц на вен I и – ляцию.

Поливы. Частота поливов зависит от состояния растений и почвы, погодных условий, интенсивности вен тили» ции теплиц. Оптимальная влажность почвы поддержи ши ется поливами. При пасмурной и дождливой погоде им* тервалы между поливами в теплице больше. Полипы должны быть нормированными, с точным учетом израе ходованной воды. Для этого по часам определяется пргмц наполнения десятилитрового ведра водой, поступающей из шланга. Допустим, что это время составляет 30 сек. и, лей для того, чтобы можно было натянуть или ослабить шпагат в период вегетации растений.

Температурный режим и влажность воздуха. Теплицы, особенно пленочные, отличаются быстрым повышением температуры воздуха в солнечные дни (уже к 10— 11 ч,) до 40—50°, и если в такие дни не обеспечить достаточную вентиляцию, а тем более не открыть устроенные в них тоннели, то растения погибают не от холода, а от жары.

Необходимый температурный режим в солнечные дни для огурца (20-30° до цветения и 25-30° после начала цветения с влажностью воздуха 80—85 %) создается открыванием верхних коньковых форточек, а также южных дверей или ворот. Северные двери (ворота), как правило, не открывают, так как в этом случае трудно удержать на оптимальном уровне и температуру, и влажность воздуха.

Теплицы закрывают на ночь, чтобы создать для растений более благоприятный режим воздуха (15°) и почвы (17—20°). При этом температура воздуха ночью в теплице в сравнении с наружной выше на 4—5°, а температура почвы на глубине 10 см на 3°. Кроме того, в пленочных теплицах в ночное время повышается содержание углекислого газа, интенсивно используемого растениями в утренние часы до открывания теплиц на вентиляцию.

Поливы. Частота поливов зависит от состояния растений и почвы, погодных условий, интенсивности вентиляции теплиц. Оптимальная влажность почвы поддерживается поливами. При пасмурной и дождливой погоде интервалы между поливами в теплице больше. Поливы должны быть нормированными, с точным учетом израсходованной воды. Для этого по часам определяется время наполнения десятилитрового ведра водой, поступающей из шланга. Допустим, что это время составляет 30 сек. и, следовательно, 20 л воды выливается из шланга за 1 мин. При площади теплицы 30 м2 и норме полива 20 л на м2 полив теплицы должен продолжаться 30 мин., а при норме полива 10 л на м2 — только 15 мин. Нежелательна скорость воды, поступающей из шланга, более 20 л в мин., потому что в этом случае почва размывается. Частые поливы (через 1—2 дня) — причина наличия в теплице высокой влажности воздуха, при которой растения неминуемо поражаются грибными болезнями. Частые поливы малыми дозами вредны, так как почва промачивается на небольшую глубину и корни оказываются лишь в этом слое; в солнечную погоду этот слой почвы быстро иссушается и растения вянут. Особенно опасны частые поливы в вечернее время холодной водой: почва охлаждается, а растения поражаются болезнями. Температура поливной воды должна быть 20—25 градусов, и поливать растения в течение дня нужно так, чтобы листья к вечеру были сухими.

В пленочных теплицах СИФИБР более двадцати лет используется механизированный полив с помощью пластмассовых распылителей ленинградской фирмы «Лето», Очерского механического завода (г. Очерск Пермской области) и подпочвенное орошение. При подпочвенном орошении полиэтиленовые трубы диаметром 40 мм с отверстиями 2 мм через 50 см укладываются в центре гряды в канавки шириной 30 см на глубину 35—40 см. Для уменьшения потери воды через фильтрацию дно канавки покрывается полиэтиленовой пленкой. Один конец трубы заглушается, а другой присоединяется к патрубку распределительной трубы. Наличие подпочвенного орошения позволяет использовать горячую воду для обогрева почвы. Норма полива 40—50 м на 1 м2 через 10—14 дней.

Формирование растений. Важную роль в получении ранних плодов имеет правильное формирование растений. При благоприятных условиях в теплице, особенно в конце июня и в июле, наблюдается интенсивный рост боковых побегов в ущерб плодоношению.

Растения огурца формируют в один стебель с прищипкой боковых побегов над 1-3-м листом. Во избежание чрезмерного загущения растений, особенно при повышенной температуре грунта (25°), и распространения болезней удаляются боковые побеги и завязи в пазухах первых 3-4-х листьев. Верхушка растений опускается через проволоку и сохраняется в течение всей вегетации, так как замечено, что прищипка основной плети при достижении проволоки на высоте 2 м ведет к более быстрому старению листьев.

Пораженные болезнями желтые листья, отплодоно- сившие побеги необходимо удалять. Как показали наши опыты, при высоте растений огурца 2,0—2,2 м можно удалять все листья нижнего яруса (0—70 см) без ущерба для их продуктивности.

Подкормки. Ответственным моментом в технологии выращивания огурца в теплицах является обеспечение растений питательными веществами. Подкормки растений проводятся не чаще одного раза в 15—20 дней. При подкормках до начала плодоношения огурца концентрация раствора не должна превышать 0,5 %, а в период плодоношения — 0,7 %. Это значит, что общее количество минеральных удобрений на 10 л воды не должно превышать 50 и 70 г соответственно. Минеральные подкормки можно чередовать с органическими. При этом на 10 л раствора навозной жижи добавляется 10—20 г двойного суперфосфата.

Не следует торопиться с подкормками, если растения имеют интенсивно зеленую окраску, хорошо растут и плодоносят. Возможно, что в этом случае достаточно двух подкормок за вегетацию с месячным промежутком между ними по 15—20 г аммиачной селитры, 20—30 г суперфосфата или аммофоса и 30—40 г калийных удобрений на 10 л воды.

Борьба с болезнями и вредителями. Борьба с болезнями огурца (бактериозом, антракнозом, бурой пятнистостью листьев, мучнистой росой) заключается в опрыскивании растений 1 %-ной бордоской жидкостью, хлорокисью меди (0,6 %), поликарбацином (0,4 %). Для приготовления бордоской жидкости, в деревянной, глиняной посуде, эмалированном ведре растворяют в 5 л 100 г медного купороса. В другой посуде растворяют 100—120 г извести-пушонки и доводят объем известкового молока до 5 л. Затем раствор медного купороса медленно вливают в известковое молоко, смесь процеживают и в тот же день используют. Нужно помнить, что небрежно приготовленная бордоская жидкость с кислой реакцией дает ожоги листьев зеленых растений. Синяя лакмусовая бумажка при погружении в приготовленную бордоскую жидкость не должна менять свою окраску, а железный гвоздь не должен покрываться налетом меди: покраснение лакмусовой бумажки или появление налета меди на железном предмете свидетельствует о кислой реакции раствора. Для его нейтрализации нужно добавить известкового молока. Расход жидкости в зависимости от состояния растений составляет 60—200 г на 1 м1 (0,6—2 тыс. л на 1 га). Профилактическое опрыскивание бордоской жидкостью рассады огурца и томата проводится перед посадкой или после высадки. Через 10— 15 дней опрыскиваются растения в дождливую, пасмурную погоду (июль-август).

Тлей уничтожают опрыскиванием 0,3 %-ным раствором карбофоса, растительными препаратами; паутинных клещиков (в очагах его появления) — 0,1 %-ным раствором акрекса, 0,3 %-ным карбофоса, 0,25 %-ным кельта- на; белокрылку — 0,2 %-ным раствором актеллика, Теплицы дезинфицируют опрыскиванием 3 %-ным раствором медного купороса, сжиганием серы (100 г/м3), а мешки, тару, инвентарь обеззараживают в 1 %-ном растворе медного купороса.

Сбор плодов. Частота сбора огурцов — 2 раза в неделю. Более частые сборы (через день) не дают прибавки ни раннего, ни общего урожая, а более редкие (раз в неделю) также не снижают ранний и общий урожай, но увеличивают количество переросших плодов и, в конечном счете, снижают качество продукции.

Собранные плоды сортируют на стандартные и нестандартные. У огурцов к нестандартным относятся уродливые, пораженные болезнями, переросшие плоды.

Плоды затариваются в деревянные или пластмассовые ящики емкостью 15—20 кг.

Свежие огурцы не выдерживают длительного хранения, поэтому значительную часть урожая, как правило, консервируют. Плоды партенокарпических гибридов огурца имеют небольшую семенную камеру и при правильной технологи посола дают продукцию отличного качества. Для засолки используются непереросшие плоды, отличающиеся наибольшим содержанием сахаров, которые при солении сбраживаются в молочную кислоту. Так как количество сахаров в плодах при хранении быстро снижается, то огурцы следует консервировать не позднее, чем через сутки после сбора.

Литература

Селянинов Г.Т. Климатические возможности развития овощеводства на Среднем Урале // Научный отчет ВИР. – М.: Сельхозгиз, 1945. — С. 48-90.

Панкин Ю.Ф. Агробиологические основы высоких урожаев огурцов и томатов в открытом грунте. Иркутск: Вост.-Сиб. изд-во, 1974. — 72 с.

Панкин Ю.Ф. Овощи в Восточной Сибири. Иркутск: Вост.-Сиб. изд-во, 1974. — 78 с.

Пивоваров В.Ф. Овощи России. М.: АО «Российские семена», 1995. — С. 12—20.

Панкин Ю.Ф. Огурец, томат, перец в Восточной Сибири. Иркутск: Вост.-Сиб. изд-во, 1997. – 144 с.

Панкин Ю.Ф. Календарь овощевода в Восточной Сибири. Иркутск: Вост.-Сиб. изд-во, 1999. — 152 с.

Панкин Ю.Ф. Сорт — основа урожая. Иркутск: Изд-во «12 месяцев», 2003. – 16 с.

СОДЕРЖАНИЕ

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦА В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ 3

Требования огурца к факторам внешней среды….. 6

Особенности роста и развития огурца

в открытом грунте с укрытием полиэтиленовой

пленкой …………………………………………………………………..  8

Сорта ……………………………………………………………………   11

Устройство пленочных укрытий в открытом грунте 14

Подготовка почвы, внесение удобрений ……………. 15

Предпосевная подготовка семян………………………… 16

Сроки и способы сева ………………………………………….. 17

Уход ………………………………………………………………………. 18

Рассадный способ выращивания огурца

под пленкой………………………………………………………….. 21

Выращивание огурца рассадой с временным укрытием лутрасилом и без всякого укрытия ………………………………………………………………………….. 23

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦА В ТЕПЛИЦАХ ………….. 24

Биологические особенности роста

и развития растений …………………………………………….. 26

Гибриды огурца ……………………………………………………. 31

Выращивание рассады ……………………………………….. 33

Укрытие теплиц пленкой ……………………………………… 35

Подготовка почвы, внесение удобрений ……………. 36

Подготовка теплиц ……………………………………………….. 38

Сроки и схемы посадки ……………………………………….. 39

Уход ………………………………………………………………………. 41

Литература 47

Метки: ,

Комментирование закрыто.